굴 씻는 법, 잡 내 없이 뽀얗게 굴 세척하기
굴 씻는 법, 잡내 없이 뽀얗게 굴 세척하기바다의 우유인 굴, 세척도 하고 잡내도 잡는 법 포스팅 해 보았어요. 굴은 9월~12월이 제철로 철분의 함량이 많아서 바다의 우유라고도 불리는데요.굴은 특히 조리를 해도 영양소의 변화가 없다고 하니 국, 전, 김치 등 다양한 활용하기 좋은 것 같아요.굴은 살은 통통하게 부풀어 있고, 테두리의 검은색이 또렸한 것이 좋은 것이라고 합니다. 굴이 제철이라서 마트에서도 굴이 자주 보이던데요.굴 씻는 법 잘 알아두셨다가 활용해 보시면 좋을 꺼 같아요.저는 이번에는 굴을 박스 째 들여왔는데요.굴 한 박스를 잘 세척해서 생으로도 먹고, 냉동고에 소분해서 넣어둘 계획이에요. 10개 정도씩 비닐에 소분해서 냉동에 넣어두면, 굴 짬뽕이나, 굴 미역국도 만들고, 특히, 라면 끓일 ..
2021. 1. 13.
