#도라지 볶음 #도라지 나물 #도라지 쓴맛 제거1 건강한 폐를 위한 음식, 도라지 나물 볶음 건강한 폐를 위한 음식, 도라지 나물 볶음봄철 미세먼지 때문에 자주 찾던 도라지 볶음을 이제는 코로나 예방을 위해 기관지에 좋은 도라지 나물을 애용하고 있어요 도라지 볶음을 반찬으로 올리고 싶은 분들께 몇 가지 팁을 담아 포스팅 해보려고 합니다. 도라지 볶음은 첫 번째로 식감이 중요하고, 둘째로는 쓴맛 제거가 중요하니 이 두 가지 포인트를 기억하면서 도라지 나물을 만드시면 한결 쉬워요~ 기관지에 좋은 식재료 중 대표적인 도라지의 구입요령으로 통도라지 구입 시 가늘고 짧으며 잔뿌리가 많고 원뿌리도 인삼과 같이 2~3갈래로 갈라진 것이 좋으며 모양이 휘지 않고 반듯한 것이 좋은 상품이며 도라지의 효능은 가래 삭힘, 혈당 강하, 콜레스테롤을 저하시킨다고 합니다. 위와 같이 도라지는 인삼이나 산삼과 비교될 정도.. 2020. 4. 21. 이전 1 다음
