#가자미 손질 #가자미 구이 ##4월 제철 음식1 아이 밥도둑 가자미 구이! 가자미 손질 아이 어른 할 것 없는 밥도둑~ 가자미 구이, 가자미 손질 아이 어른 할 것 없이 한 그릇 뚝딱 하게 하는 반찬 가자미 구이!!! 밀가루 입혀서 구우면 근사한 메인 요리이지요~^^ 굳굳~ 가자미 구이를 위한 가자미 손질에 대해 포스팅 해보려구요 가자미는 타원 납작한 생선으로 우리나라 전 지역의 가까운 바다에 분포한다고 합니다. 씹는 감촉이 좋고, 맛도 좋아 여러 반찬으로 활용 되지요 구입하실 때는 비늘이 단단하게 붙어있고 윤이 나며, 배 쪽이 하얗고 탄력 있는지 확인하시면 됩니다. 참 가자미의 경우 4월~6월이 산란기이라 이시기에 사면 알이 벤 생선을 먹을 수 있어요 (그러니 4월에 드시면 알이 또 추가로 똭~~~~ 넘 맛나지요 우리 애들은 가자미 구이 안의 알을 그렇게 좋아 하더라 구요 애들 잘 먹는거.. 2020. 3. 31. 이전 1 다음
